Dit rundvlees recept met gemarineerde biefstuk en bami met wok groenten is een flink gevulde maaltijd! De biefstuk wordt gemarineerd met o.a. bami kruiden en ketjap manis.
Aantal personen: 4
Kooktijd: 15 min
Pittig: Mild
Ingredienten
- 250 g Conimex Mie Nestjes
- 400 g biefstuk
- 1 pakje Conimex mix voor Bami Speciaal
- 2 teentjes knoflook
- 3 el Conimex Wok Olie
- 1 el Conimex Ketjap Manis
- 800 g grofgesneden wokgroenten (2 zakken)
- 4 el fijngesneden basilicum
Bereidingswijze
- Kook de Conimex mie nestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet de noedels af, spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken.
- Snijd ondertussen de biefstuk in plakjes. Meng het vlees met de kruidenmix uit het pakje Conimex mix voor bami speciaal, 2 eetlepels Conimex wok olie, 5 eetlepels Conimex ketjap manis en de uitgeperste teentjes knoflook. Laat het minstens 5 minuten marineren.
- Verhit een wok, schenk er 2 eetlepels wok olie in en wok hierin de biefstuk ca. 2 minuten. Roerbak dan de wokgroenten 5 minuten mee. Meng eerst de groentemix uit het pakje, 1 dl water en een eetlepel ketjap door de groenten en vervolgens de mie en de basilicum. Wok het gerecht nog 2 minuten.
- Schep de ketjapmie in 4 diepe borden en serveer.