Rodekool Pickle
Rodekool leent zich perfect voor een zoetzure pickle. Snijd de kool altijd heel dun (met een scherp mes of mandoline), dan trekt de smaak er snel in. Recept 1 – Klassieke zoetzure rodekool Ingrediënten Bereiding…
Thaise kip met kruidige rijst
Thaise kip met kruidige rijst. Deze gezonde, smaakvolle en simpel te maken avondmaaltijd staat met een half uurtje op tafel. De “Thaise woksaus” voor dit gerecht maak je heel simpel zelf. Voorbereidingstijd 10minuten minutenBereidingstijd 20minuten minutenTotale tijd…
Röstitaart (Voor 4 personen)
Ingredienten 4 personen 6 personen Kant en klare rösti 600 gram 900 gram Losgeklopte eieren 2 3 Peper en zout Italiaanse kruiden 2 el 3 el prei, in dunne ringen gesn. 1 2-3 geraspte kaas…
Duiveltjesvlees (andere versie)
Je hebt nodig: Kipfilet 500 gram 1 kg 1.5 kilo Heins tomatenketchup 8 el 16 el 24 el Ketjap manis 8 el 16 el 24 el Azijn (evt. rode wijnazijn) 8 el 16 el 24…
Duiveltjesvlees (Plus Schulpen)
Benodigd voor ong. 6 personen De marinade Serveertip witte rijst en eventueel een frisse salade (komkommer met tzatziki-saus)
Citroentaartjes met meringue
Ingrediënten Voor het zanddeeg Voor de lemon curd Voor de meringue Voor de afwerking Bereiding
Mini-dessertjes met bladerdeeg, rijstepap en pudding
🛒 Ingrediënten (voor ±6 porties) 👩🍳 Bereiding 1. Bladerdeegbakjes maken: 2. Vulling: 3. Afwerking: Net voor het serveren: 4. Serveren: 5. Tips voor extra flair: Zie ook: Bladerdeeg gebakjes met romige rijstvulling – Anja’s Foodblog
Zwarte-kersenjam met geranium
Kersen zijn van nature heerlijk zoet en bevatten weinig pectine. Daarom moeten we ze combineren met het sap en de pitten van de citroenen. Het sap zorgt voor een zuurtje in de jam en samen…
Pizzarette-ideetjes
Pizza “Salmone” Bodem Crème fraiche ToppingKappertjesGerookte zalmChilivlokken / dille / peper & zout Pizza Bianca Bodem Crème fraiche ToppingKappertjesGerookte zalmChilivlokken / dille / peper & zout Pizza “Tonno” BodemTomatensaus ToppingTonijnRode uiMini mozzarellaGedroogde oregano Pizza “Gamberetti” BodemTomatensaus ToppingMozzarella…
Recept wafels Gemma
Ingrediënten: – 7 eieren– 4 zakjes vanillesuiker– 1 kg. zelfrijzend bakmeel– 1 p. basterdsuiker– 2 p. boter– Optioneel – Krentjes / rozijnen – Klein gehakte pure chocolade van huismerk PLUS (rode verpakking) Bereiding: – Vannillesuiker…
Limburgs zuurvlees / zoervleis
Een heerlijk recept voor Limburgs zuurvlees met oa. stoofvlees, rode wijn, laurierblaadjes, peperkoek en appelstroop. Ingrediënten (voor 4 personen) Bereidingswijze Serveren Serveer het Limburgs zuurvlees met frietjes of aardappelpuree en een frisse salade.
Tiramisu
Klop de mascarpone met de suiker tot een luchtige massa waarin de suiker volledig opgelost is. Klop het eiwit stijf. Spatel het voorzichtig door de mascarpone. Meng de koffie met de marsala. Dompel er enkele…
Bami speciaal met gemarineerde biefstuk
Dit rundvlees recept met gemarineerde biefstuk en bami met wok groenten is een flink gevulde maaltijd! De biefstuk wordt gemarineerd met o.a. bami kruiden en ketjap manis. Aantal personen: 4 Kooktijd: 15 min Pittig: Mild…
Frietjesssss
Zelfgemaakte frietjes gaon d’r altied waal in worre? grote friet aardappels (hoeveelheid ligt aan het aantal eters; ik gebruik voor 2 personen 8 flinke grote friet aardappels; 1 eetl. zout, vloeibaar plantaardig frituurvet Bereidingswijze Schil de aardappels…
Uiensoep
Ingredienten 800 g middelgrote ui 50 ongezouten roomboter 2 el tarwebloe 2 groentebouillontablet 1½ liter kokend water 4 el cognac 2 takjes verse tijm ½ afbakstokbrood 150 g Zwitserse Gruyère Bereidingswijze Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de boter…
Poke Bowl
Een Poke Bowl zoals grootmoeder ze maakte Ingredienten 200 gr sushi rijst 3 eetlepels sushi azijn 200 gr rauwe tonijn in blokjes 100 gr sojaboontjes 100 gr zeewiersalade (wakame) 0.5 mango in blokjes 50 gr wortel julienne Paar plakjes radijs Marinade tonijndressing…
Biefstuk
We gaan dit keer een heerlijke biefstuk bakken! Ingredienten Biefstuk van de haas 250 gram Croma of soortgelijk bakproduct Peper Zout Aluminiumfolie Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 120 graden Verwarm de boter tot hoge…